Dans cette période de pandémie, manger équilibré et diversifié va permettre à notre corps de rester en bonne santé et nous aider à maintenir une réponse immunitaire optimale qui est notre première défense face aux infections. Ne vous contentez pas seulement d’acheter les céréales comme les pâtes ou le riz ou encore les plats cuisinés tout faits disponibles.

Que faire alors?

Le nutritionniste Stéphane Besançon de l’ONG Santé Diabète souligne de consommer aussi des fruits, des légumes et plus largement tous les aliments qui vont apporter les protéines, les acides gras, les vitamines et les minéraux essentiels pour notre organisme.

Pour ne pas aller faire des achats tous les jours au marché, il faut acheter des aliments se conservant sur une longue durée. Il s’agit de l’ananas, des bananes, oranges, avocats ou encore des pommes qui se conservent pratiquement sur une semaine s’ils ne sont pas achetés trop murs bien sûr. Quant aux légumes, il faut acheter frais ceux qui se conservent au moins une semaine comme les aubergines, les courgettes, les oignons et les poivrons. Les autres légumes peuvent être achetés surgelés ou en boites. Il est mieux d’acheter si c’est possible les carottes, les haricots verts, les petits pois surgelés. Enfin il est possible d’acheter des produits frais et de les congeler et d’autres produits comme la viande, le poisson, etc. Attention à bien les laver les produits quand vous rentrez à la maison. C’est important pour éviter toutes infections à la maison.

Attention, protégez-vous !

Avant de sortir de chez vous, gardez sur vous du savon ou des gels hydroalcooliques pour vous laver régulièrement les mains. C’est ici que le masque peut avoir une utilité pour renforcer les mesures barrières en évitant que l’on puisse porter ces mains vers le nez et la bouche. Faites la liste de ce que vous aurez à acheter avant de sortir de chez vous. En outre, pour mieux vous protéger, il faut privilégier de se faire livrer les courses à domicile. Si ce n’est pas possible, alors il faut aller au marché ou dans les magasins en dehors des périodes de grande affluence et respecter les distances de sécurité d’au moins un mètre. Si c’est possible gardez votre sac de course avant de sortir de la maison pour éviter de prendre des emballages infectés.